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常吃可溶性膳食纤维能影响大脑抑制食欲-(XINWEN)

发布时间:2021-10-09 23:24:13 阅读: 来源:岩棉防水剂厂家

导语:可溶性膳食纤维意外地会对大脑造成影响,这是因为肠道会以可溶性膳食纤维为材料制作短链脂肪酸,其中,醋酸能够直接到达脑部,调整和控制人

可溶性膳食纤维意外地会对大脑造成影响,这是因为肠道会以可溶性膳食纤维为材料制作短链脂肪酸,其中,醋酸能够直接到达脑部,调整和控制人的食欲。

常吃可溶性膳食纤维能影响大脑抑制食欲

可溶性膳食纤维是什么?

其实,膳食纤维也分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。人们平时想到的蔬菜的筋,多为不可溶性膳食纤维。那么,可溶性膳食纤维又有什么用?

可溶性膳食纤维能影响大脑抑制食欲

可溶性膳食纤维意外地会对大脑造成影响,这是因为肠道会以可溶性膳食纤维为材料制作短链脂肪酸,其中,醋酸能够直接到达脑部,调整和控制人的食欲。这种机制已经在动物实验中获得确认。此前,人们认为摄入可溶性膳食纤维可刺激饱腹激素分泌,进而抑制食欲,然而随着研究的逐渐深入,发现可溶性膳食纤维直接对大脑造成影响才是根本性原因。

可溶性膳食纤维可构筑健康的肠道

可溶性膳食纤维又称水溶性膳食纤维,它具有粘性,因此能够延缓脂肪和糖分的消化吸收,进而起到预防肥胖的作用。根据近年来的研究发现,可溶性膳食纤维还是肠内有益菌的饵食,充分摄入可溶性膳食纤维能够养育更多如乳酸菌这样的有益菌,更有利于人体健康。

人体的肠道不但是消化吸收营养素的重要器官,更汇集了人体60%-70%的免疫细胞,是人体最大的免疫器官。人体肠道内约有十兆个超过1000种以上的肠内细菌,这些细菌有不同的功能,包括消化吸收食物中的营养素,生产人体必需的维生素和激素,分解和排泄有害物质,预防侵入人体的病原菌增殖等,对人体来说必不可少。

共有3页 123下一页近年来,不少研究发现,肠内细菌还能够有效预防癌细胞增殖、激活人体免疫系统等。但肠道中有益菌与有害菌共存,一旦二者之间的平衡被打破,就可能造成人体状态变差或生病等。所谓的提高免疫力,从本质上来说就是保持有益菌和有害菌的平衡状态。想要保证肠内细菌的平衡,多摄入一些有益菌是非常有效的,而目前人们常以饮用酸奶等发酵食品来补充。

但也有人会发现,为什么明明喝了非常多的酸奶,却半点效用也收不到?实际上,这或许是因为人体摄入的可溶性膳食纤维不足以养育有益菌的关系。细菌要生长繁殖也需要能量来源,可溶性膳食纤维正是它们的饵食,如果可溶性膳食纤维不足,那么有益菌也无法良好繁衍生息,更无法创造良好的肠道条件。因此,想有一个健康的肠道,补充足够的可溶性膳食纤维是靠谱的做法。

当然,用可溶性膳食纤维来喂养肠道中的有益菌也会产生一些不好的后果,那就是肠道中有益菌增多后,发酵产生的气体也会增多,放的屁就会增多。好在就算排气增加,也不会有令人尴尬的臭味。

吃点大麦能够轻松地摄入膳食纤维

因此,保持肠内细菌平衡是保证肠道良好状态的基础,因此,如果想要补充有益菌,在那之前应当先摄入一些可溶性膳食纤维,多选择一些富含可溶性膳食纤维的食物很重要,这其中选择大麦就是一种不错的选择。

目前,推荐人们的膳食纤维摄入量,18岁以上女性最好每天摄入18克以上膳食纤维。大麦是谷类中含可溶性膳食纤维最多的食材,每100克中约含6克可溶性膳食纤维,虽然如海带、洋葱一类的蔬菜中可溶性膳食纤维的含量也很丰富,但毕竟每天的摄入量都不多,也不可能每天都吃,因此,通过将大麦作为主食来摄入是补充可溶性膳食纤维的好办法。煮饭时不妨将大麦与粳米混合后煮,这样对于控制血糖波动也有一定的好处。

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酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

一、晚上喝酸奶最补钙

虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

原因:

1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

二、上班族午后喝酸奶防辐射

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

原因:

1、有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

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